Les Voutes, Restaurant i Aix-les-Bains, Frankrike
Les Voutes holder til i en ombygd stallbygning fra tidlig 1900-tall med steinmurer og buede hvelv som har plass til opptil 230 gjester. Interiøret viser opprinnelige bygningsdetaljer som tykke murer og bueganger.
Bygningen startet som stall for Grand Hotel på 1900-tallet og har hatt ulike eiere og navn gjennom tiårene. I 2018 overtok François Gicquel og etablerte den nåværende restauranten under sitt nåværende navn.
Restauranten kombinerer italiensk matlaging med regionale savoyardiske retter, med ingredienser og teknikker fra begge kjøkken. Gjestene får en blanding av søreuropeiske og lokale smaker på ett og samme sted.
Restauranten er åpen på kveldstid fra mandag til tirsdag og torsdag til søndag, og det anbefales å bestille på forhånd. Kontakt på forhånd for å bekrefte tilgjengelighet, spesielt i helger og for større selskaper.
Et privat kjellerrom har plass til 20 gjester og kan bestilles for spesielle anledninger og intime sammenkomster. Stedet har jevnlig DJ-sesjoner og livemusikk under de historiske hvelvene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
