Cera 23, Restaurant i Raval, Barcelona, Spania
Cera 23 er en restaurant i Raval som kombinerer spanske kulinariske tradisjoner med moderne koketeknikker. Kjøkkenet serverer kjøtt- og sjømatretter sammen med kreative tapas, alt tilberedt i et åpent kjøkken.
Restauranten åpnet i 2011 og vokste fra et lite nabolagssted til et raffinert spisested i Barcelonas matscene. Denne utviklingen har formet dens nåværende posisjon i den lokale gastronomien.
Restauranten levendegjør spanske mattradisjoner gjennom delte retter og felles måltider. Lokale ingredienser og regionale retter preger hvordan folk samles og spiser sammen her.
Restauranten tar imot reservasjoner og har forskjellige åpningstider avhengig av ukedag. Gjestene bør planlegge på forhånd for å sikre seg et bord og finne et tidspunkt som passer dem.
Kjøkkenet tilbereder galisisk-inspirert storfetartar med Payoyo-ost og spesialmarinader. Denne retten viser en særegen tilnærming til en klassisk tilberedning.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
