Tusk & Trotter, Amerikansk restaurant i Bentonville, USA
Tusk & Trotter er en amerikansk restaurant i Bentonville som serverer retter laget med lokale ingredienser og smaker inspirert av sørstatene. Lokalet tilbyr en uformell setting med nøye tilberedt mat som spenner fra komfortmat til mer raffinerte alternativer.
Restauranten åpnet i 2011 da Bentonville begynte sin transformasjon til et kulturelt knutepunkt, og spilte en rolle i den utviklingen. Bygningen var en gang et lager eid av Sam Walton, grunnleggeren av Walmart, før den ble omgjort til den nåværende restauranten.
Navnet gjenspeiler en tradisjonell tilnærming til å bruke hele grisen, fra hode til fot, og viser respekt for lokale ingredienser og bærekraftig matlaging. Restauranten legemliggjør denne håndverksfilosofien i en uformell setting og viser hvordan den bidrar til Bentonvilles voksende matfellesskap.
Restauranten er åpen daglig med lunsj, middag og helgebrunsj, og bord bør bestilles på forhånd, spesielt for større grupper. Gratis parkering finnes rett over gaten og sykkelstativer i nærheten, med kort gange til sentrum.
Brunsjmenyen er kjent for seks forskjellige varianter av Bloody Mary, hver med egne ingredienser som dill eller jalapeno-infusert vodka, med mulighet for smaksprøver for å sammenligne. Carrot Cake Waffles kombinerer søtt og salt og viser den kreative blandingen av komfort og innovasjon restauranten tilbyr.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
