Pizza Ok, pizzeria i Milano, Italia
Pizza Ok er en restaurant i Via Lambro som serverer både klassisk napolitansk pizza og moderne varianter. Kjøkkenet bruker mel av type 0 og type 1 fra Mulino Casillo til å lage deigen.
Restauranten bevarer autentiske italienske tradisjoner for pizzabaking gjennom bruk av San Marzano-tomater og spesifikke tilberedningsmetoder fra Napoli-regionen. Denne tilnærmingen kobler klassiske napolitanske teknikker med et moderne kjøkken.
Stedet former spisekulturen ved å servere klassikere som Montanarine, friterte osteboller, og napolitansk Babà til dessert.
Stedet er åpent daglig midt på dagen og om kvelden, noe som gir gjestene fleksible spisetider. Det anbefales å reservere for å sikre et bord.
Kjøkkenet lager spesialiteter som Meraviglioso, fritert burrata innpakket i pizzadeig med en kremet saus av zucchini. Dette viser en vilje til å blande klassiske former med uventede ingredienser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
