Cabaña Las Lilas, Steakhouse-restaurant i Puerto Madero, Buenos Aires, Argentina
Cabaña Las Lilas er et stort steakhouse i Puerto Madero med utsikt over kanalen og både inne- og uteservering. Rommet er bygget rundt et åpent kjøkken der vedfyrte griller tar stor plass og preger hele rommet.
Restauranten ble etablert og utviklet til et anerkjent spisested med varige samarbeid med argentinske storfeprodusenter. Disse båndene til lokal husdyrdrift har formet hvordan virksomheten drives i dag.
Det åpne kjøkkenet viser hvordan argentinske grillingtradisjoner fungerer i praksis, med kokker ved de vedfyrte grillene gjennom hele serveringen. Gjestene ser matlagingen mens de sitter noen få skritt fra flammene.
Bestill på forhånd, for restauranten fylles raskt opp, særlig om kvelden og i helgene. På hverdager til lunsj er sjansen større for å få bord uten reservasjon.
Restauranten kontrollerer selv avl og fôring på samarbeidsgårder i stedet for bare å kjøpe kjøtt fra leverandører. Dette engasjementet i storfeproduksjon skiller den fra vanlige eksklusive steakhus.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
