Coconuts, Crêperie og iskrembar i Vieux-Boucau-les-Bains, Frankrike
Coconuts er en crêperie og iskrembar i Vieux-Boucau-les-Bains som lager hjemmelaget iskrem og crêpes i bretagnisk stil. Butikken lager begge spesialitetene med tradisjonelle metoder og ferske ingredienser.
Butikken åpnet i 1984 og begynte å lage iskrem i 1993 etter at eieren møtte en italiensk iskremmaker. Møtet førte til at iskremproduksjonen ble helt intern i 1999.
Etablissementet har fått anerkjennelse fra gastronomiguiden Gault & Millau for sitt bidrag til lokal kulinarisk eksellens og håndlagde desserter.
Butikken ligger i Rue des Bruyeres, omtrent en kilometer fra stranden, og har åpent daglig fra 10:00 til 23:30. Prisene er moderate og personalet er imøtekommende.
Personalet bruker en spesiell spatelsteknikk for å forme generøse porsjoner og tilbyr overraskende smakskombinasjoner som speculoos med tiramisu. Denne praktiske tilnærmingen skiller den fra typiske iskrembutikker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
