Bazoku Nippori, Kinesisk restaurant i Arakawa-ku, Japan.
Bazoku Nippori er en kinesisk restaurant i Arakawa-ku som serverer flere typer ramen, inkludert tonkotsu og krydret miso med håndlagde nudler. Det åpne kjøkkenet lar gjestene se tilberedningen av nudlene, og lokalet har plass til rundt 32 gjester.
Etablissementet bruker tradisjonelle kinesiske matlagingsmetoder mens det gradvis tilpasser seg lokale japanske smakspreferanser gjennom årene det har vært i drift. Det ligger nær Nippori stasjon, noe som plasserer det i nabolagets etablerte restaurantmiljø.
Restauranten kombinerer kinesiske matlagingsmetoder med japansk servicestil, og skaper en spiseopplevelse som føles kjent for lokalbefolkningen samtidig som den ærer opprinnelsen. Du merker denne balansen både i maten og i hvordan personalet samhandler med gjestene.
Det lille stedet med rundt 32 seter fylles opp i travle timer, så å komme på roligere tider hjelper deg å unngå lange ventetider. Den åpne kjøkkenløsningen betyr at du kan bestille i disken og enkelt finne et sted å sitte når bordet er klart.
Hver bolle inneholder hjemmelagde nudler tilberedt ferske daglig, kombinert med perfekt kokte egg og mørt chashu-svinekjøtt. Denne oppmerksomheten på håndlagde komponenter skiller bollene fra typiske ramenbutikker og skaper jevn kvalitet ved hvert besøk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
