Esther Rooftop, Fransk restaurant i São Paulo, Brasil
Esther Rooftop er en fransk restaurant i ellevte etasje i en modernistisk bygning med utsikt over São Paulos bysilhuett og Republic Square. Store vinduer rammer inn utsikten over byen, mens det åpne kjøkkenet gir gjestene innblikk i kokkens arbeid.
Restauranten åpnet i 2016 i Esther Building, som var São Paulos første modernistiske bygning da den sto ferdig. Bygningen har formet byens silhuett i generasjoner og er fortsatt sentral for å forstå hvordan byens arkitektur utviklet seg.
Kokk Benoit Mathurins meny forener fransk bistro med brasilianske og asiatiske smaker, noe som gjenspeiler hvordan São Paulos restaurantscene henter fra mange kulturer.
Restauranten ligger på toppen av bygningen og er kun tilgjengelig med heis, som holder seg behagelig kjølig i de varmere månedene. Gjestene bør planlegge for en full måltidsopplevelse og være forberedt på en avslappet kveld.
Vinkartet har bare brasilianske viner fra små lokale produsenter, noe som gir regionens vinkultur en plass i rampelyset som ofte overses andre steder. Å utforske disse valgene under måltidet avslører sider ved brasiliansk vinproduksjon som de fleste restauranter ignorerer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
