Kokkari Estiatorio, Restaurant i Financial District, San Francisco, USA
Kokkari Estiatorio er en restaurant i Financial District som serverer mat fra Middelhavet i et rom med steinvegger, trebjelker og et sentralt ildsted. Den åpne planløsningen og ilden skaper en varm stemning i alle spisesaler.
Restauranten åpnet i 1998 og har beholdt tradisjonelle tilberedningsmetoder med røtter i greske familieoppskrifter og regionale teknikker. Denne kontinuiteten preger dens kulinariske tilnærming den dag i dag.
Greske mattradisjoner preger hvordan stedet drives, med retter som kommer i rolig takt slik at gjestene kan dele og bli sittende sammen over måltidet. Dette gjør spisingen til en sosial opplevelse snarere enn en rask transaksjon.
Bord kan bestilles opptil to måneder i forveien, og valet parking er tilgjengelig i middagstidene. Planlegg besøket på forhånd og benytt deg av parkeringsmuligheten hvis du kommer med bil.
En åpen rotisseri hvor hele lam og annet kjøtt tilberedes over ild er synlig for gjestene gjennom hele måltidet. Den synlige tilberedningen knytter tradisjonelle teknikker direkte til matopplevelsen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
