Sabor da Serra, Restaurant og pizzeria i São Bento do Sapucaí, Brasil.
Sabor da Serra er en restaurant og pizzeria i sentrumsdelen av São Bento do Sapucaí som lager vedovnsbakt pizza sammen med tradisjonelle brasilianske retter. Kjøkkenet tilbyr spesialiteter som bønner, svor og hjemmelaget pasta.
Stedet åpnet på begynnelsen av 2000-tallet og introduserte lokalsamfunnet for en kombinasjon av brasiliansk og italiensk gastronomi. Denne ankomsten brakte begge mattradisjonene sammen på ett sted for lokale gjester.
Restauranten henter ingredienser fra lokale bønder for å lage retter som farofa med pinjekjerner og bananlasagne, som gjenspeiler brasilianske mattradisjoner og lokal matkultur.
Stedet godtar kredittkort og har åpningstider for lunsj og middag. Det hjelper å sjekke åpningstidene på forhånd for å bekrefte hvilken serveringsperiode som passer for besøket ditt.
Kjøkkenet har en vedfyrt ovn der kokk Benê do Sertão tilbereder regionale spesialiteter sammen med tradisjonell italiensk pizza. Denne doble tilnærmingen i én ovn viser hvordan lokale og europeiske matlagningsteknikker fungerer sammen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
