Les Burgers de Papa, Hamburgerrestaurant i Montpellier, Frankrike
Les Burgers de Papa er en hamburgerrestaurant i Montpellier som tilbereder hver sandwich med fransk storfekjøtt, lagrede oster og håndskårne pommes frites. Kjøkkenet fokuserer på gode råvarer og nøye tilberedning for hver tallerken.
Etablissementet introduserte en samtidig tilnærming til fransk matlaging innen uformell spising ved å kombinere klassiske teknikker med uformell service. Dette markerte en endring i hvordan byen så på tradisjonell mat i avslappede restaurantomgivelser.
Kjøkkenet hyller lokale mattradisjoner ved å bruke regionale franske oster og sesongbaserte råvarer i hver burger på menyen.
Restauranten ligger i sentrale Montpellier og er lett å nå til fots fra de fleste nabolag. Åpningstidene varierer etter ukedag, så det lønner seg å sjekke på forhånd for å være sikker på å komme når kjøkkenet er klart til å servere.
Menyen har en spesiell burger som heter Père Truffard som skiller seg ut med sine trøffelinnslag. Eieren samarbeider med en lokal brygger for å foreslå øl som passer til hver sandwich.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
