Montelongo's Mexican, Meksikansk restaurant i Lubbock, USA
Montelongo's Mexican er en restaurant i Lubbock som tilbyr tradisjonelle meksikanske retter som tacos, enchiladas og tamales, tilberedt med ferske ingredienser. Kjøkkenet jobber etter familieoppskrifter som har blitt testet og raffinert gjennom mange år.
Det ble grunnlagt i 1972 av en meksikansk innvandret bestemor som startet en familiebedrift som har fortsatt gjennom flere generasjoner. Virksomheten vokste fra en enkel hjemmelagingsmetode til et etablert samlingssted i lokalsamfunnet.
Kjøkkenet følger tradisjonelle meksikanske tilberedningsmetoder som er blitt ført videre gjennom familien, og skaper retter som knytter lokalsamfunnet til autentiske regionale smaker. Disse oppskriftene representerer mer enn bare mat; de bærer på historier om familien som bygde dette stedet.
Restauranten har forskjellige åpningstider avhengig av ukedag, og curbside pickup er tilgjengelig for enkelhets skyld. Det er nyttig å sjekke gjeldende åpningstider før du besøker, siden tidene varierer gjennom uken.
Kjøkkenet tilbereder ferske meksikanske frokostretter hver morgen og holder en tradisjon i live som strekker seg mer enn femti år tilbake. Denne daglige praksisen viser en forpliktelse til konsekvens som sjelden finnes i mange moderne virksomheter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
