日高屋, Restaurant i Nishiōi, Japan
Hidakaya er en restaurant med gjennomsiktige glassvegger og store fotografier av menyen med priser ved inngangen. En enkel spisesal med fokus på rimelige kinesisk-japanske retter.
Restaurantkjeden startet som et svar på den økende etterspørselen etter rimelige spisesteder nær togstasjoner i Stor-Tokyo. Konseptet var rettet mot raske måltider for pendlere og lokale innbyggere.
Restauranten serverer kinesisk-japanske retter som kombinerer ramen med gyozadumplings og andre populære klassikere som appellerer til både pendlere og lokale som ønsker et raskt og rimelig måltid.
Restauranten holder åpent til sent på kvelden og ønsker kunder som ser etter et raskt måltid velkommen. Gjennomsnittsprisen ligger mellom 600 og 1500 yen per person, noe som gjør det til et rimelig valg for forbipasserende.
Kjedens president fokuserer på å lage retter som gjenskaper smaken av hjemmelaget mat i stedet for å etterstrebe fine dining-standarder. Denne tilnærmingen gjør menyen spesielt tilgjengelig for vanlige gjester.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
