Durumzade, Kebabrestaurant i Istanbul, Tyrkia
Durumzade er en restaurant i Kamer Hatun-området som serverer grillet kjøtt pakket i tynt flatbrød med friske tilbehør. Kjøkkenet tilbereder Adana kebab, lammespyd og kyllingretter for gjestene.
Stedet bygde sitt rykte over tiår ved å servere autentisk tyrkisk gatekjøkken nær Taksim-plassen. Det ble kjent gjennom jungeltelegrafen blant lokalbefolkningen og reisende som passerte nabolaget.
Stedet pakker grillet kjøtt i tynt flatbrød med friske grønnsaker, etter metoder som er overlevert gjennom kjøkkenets daglige arbeid.
Stedet er lett å finne i nabolaget og holder åpent til sent for besøkende. Vær oppmerksom på at det kun aksepteres kontantbetaling her.
Stedet fikk internasjonal oppmerksomhet etter å ha dukket opp på TV og er nå anerkjent som en referanse for tyrkiske wrap-spesialiteter. Denne eksponeringen brakte besøkende fra hele verden til nabolaget.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
