Qadmous, Libanesisk restaurant i Pankow, Tyskland
Qadmous er en libanesisk restaurant i Pankow som serverer mezzetallerkener, grillet kjøtt og vegetariske retter i et Berlinmiljø. Menyen strekker seg fra forretter til hovedretter og sideretter som viser hvordan mat spises og deles i libanesisk matkultur.
Etablissementet åpnet i Pankow under Berlins utvidelse av internasjonale matalternativer på begynnelsen av 2000-tallet. Dets ankomst gjenspeiler hvordan byen ønsket kulinariske tradisjoner fra Midtøsten velkommen i denne vekstperioden.
Kjøkkenet uttrykker libanesisk kulinarisk tradisjon gjennom håndlagde retter tilberedt med importerte krydder og tidstestede teknikker. Tilberedningsstilen viser hvordan folk i Libanon spiser og feirer mat i hverdagen.
Restauranten er lett tilgjengelig i Pankow og har varierte åpningstider gjennom uken, med høyere priser. Det anbefales å bestille på forhånd, spesielt i helgene når plassene raskt kan fylles opp.
Søndagsbrunsjen introduserer gjestene for libanesiske frokostretter som sjelden finnes andre steder i Berlin. Dette tilbudet viser hvordan kjøkkenet bringer regionale morgentradisjoner til det lokale bordet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
