Subenshi, Japansk restaurant i Cedofeita, Porto, Portugal
Subenshi er en japansk restaurant i sentrale Porto som serverer tradisjonelle retter laget med ingredienser av høy kvalitet. Lokalene er små og enkelt innredet, med nøye oppmerksomhet på detaljer.
Restauranten ble grunnlagt for å introdusere gjester i Porto for autentiske japanske tilberedningsmetoder og ingredienskvalitet. Siden den gang har den blitt etablert som et pålitelig sted for denne kulinariske tradisjonen.
Kjøkkenet her følger japanske matlagingsprinsipper der hver rett tilberedes med omhu og ferskhet i ingrediensene er sentralt. Du ser dette i hvordan fisken velges og hvordan måltider arrangeres på tallerkenen.
Det er lurt å reservere på forhånd, spesielt i helgene, siden plassen er begrenset og mange ønsker å komme. Spør når du ankommer om det beste tidspunktet for å spise hvis drop-in er mulig.
Kokken jobber direkte med japanske fiskleverandører for å skaffe varianter som ellers er vanskelige å finne i Europa. Denne forbindelsen gjør det mulig å følge oppskrifter autentisk ved hjelp av tradisjonelle metoder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
