Karu's Indian Banana Leaf Restaurant, Indisk restaurant i Singapore
Karu's er en indisk restaurant som serverer tradisjonell mat på bananblader, med spesialitet i fiskhodekarri og krydrede masala-retter. Menyen har kjøtt- og grønnsaksretter servert med ubegrenset mengde ris.
Restauranten åpnet i 1993 for å bringe tradisjonell indisk mat til et område som manglet slike spisemuligheter på den tiden. Grunnleggerne ønsket å fylle et kulinarisk gap i nabolaget.
Restauranten serverer måltider på bananblader etter sørindiske spisevaner, noe som former hvordan maten presenteres og spises her. Denne tradisjonelle måten å servere på forbinder gjestene med kulinariske praksiser fra hele det indiske subkontinentet.
Restauranten ligger på Upper Bukit Timah Road og åpner daglig unntatt mandager når den holder stengt. Besøkende bør forvente moderate kostnader per person, og stedet er relativt lett å komme til.
Restauranten har et Fish Head King-symbol som representerer dens signaturrett. Krydderet til denne kjente karrien importeres direkte fra India for å bevare autentisk smak.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
