Highland House, Amerikansk restaurant i Highland Township, Michigan, USA
Highland House er en amerikansk restaurant i Highland Township, Michigan, med en meny som henter inspirasjon fra kaliforniske, karibiske og meksikanske mattradisjoner. Rettene spenner fra tacoer til biffmedaljonger, alt servert i omgivelser i familestil.
Restauranten åpnet for mer enn 60 år siden og har holdt seg i samme familie siden. Gjennom tiårene har oppskrifter og tilberedningsmetoder blitt ført videre fra en generasjon til den neste, noe som har formet menyen som finnes i dag.
Kjøkkenet ruller brødpinner for hånd etter en familieteknikk og blander sin greske salat med en oppskrift som har holdt seg i familien i generasjoner. Mange retter på menyen har samme personlige preg, ført videre fra en kokk til den neste gjennom årene.
Små grupper kan reservere bord på forhånd, mens større selskaper bør kontakte restauranten direkte for å sjekke ledighet. Personalet hjelper gjerne til med å planlegge større sammenkomster eller spesielle anledninger.
Restauranten tilbyr skreddersydde cateringpakker for eksterne arrangementer, med et populært alternativ bygget rundt mostaccioli, gresk salat og brødpinner tilpasset en gruppe på rundt 25 til 30 personer. Denne typen tjenester utenfor restauranten er en av de mindre åpenbare tingene kjøkkenet håndterer jevnlig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
