Pizzeria le basilic, Pizzeria i Lourdes, Frankrike
Pizzeria le basilic er en restaurant i Lourdes med en vedfyrt ovn for pizzabaking. Stedet henter ingrediensene sine fra lokale produsenter i regionen og tilbyr en rekke retter utover pizza.
Restauranten ble grunnlagt i februar 2018 av Yaël og Laetitia, og forvandlet et tradisjonelt lokale til et moderne spisested. Oppussingen brakte en ny tilnærming til hverdagsmat i Lourdes-området.
Pizzeriaen kombinerer italienske pizzatradisjoner med regionale franske ingredienser fra lokale produsenter i Hautes-Pyrénées. Menyen viser hvordan middelhavsmat møter fjellprodukter fra området.
Stedet er åpent daglig fra 18:00 til 22:00, unntatt torsdager når det holder stengt. Gjestene kan spise på stedet, bestille takeaway eller bruke leveringstjenester som er tilgjengelige i hele Lourdes-området.
Restauranten bruker et spesialisert Cookal flambé-system og premium Stagioni-mel fra italienske møller til pizzene sine. Dette nøye utvalget av ingredienser skiller den fra andre pizzeriaer i regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
