YamYam, Koreansk restaurant i Berlin-Mitte, Tyskland
YamYam er en koreansk restaurant i sentrale Berlin-Mitte som lager mat etter tradisjonelle metoder med nøye utvalgte ingredienser. Det finnes uteservering langs Alte Schönhauser Allee, og kjøkkenet gjenspeiler mangfoldet i koreansk regional matlaging.
YamYam ble grunnlagt som et koreansk spisested i sentrale Berlin og har utviklet seg sammen med nabolagets matscene. Restauranten vitner om det voksende mangfoldet av matkulturer som har preget Mitte gjennom årene.
YamYam gjenspeiler koreansk hjemmelaget matkultur gjennom retter som lages etter tradisjonelle oppskrifter med ingredienser valgt for ekthet. Gjester får oppleve en tilnærming til mat som ærer måten koreanske familier lager måltidene sine på i sine egne kjøkken.
Restauranten ligger nær kjente steder i nabolaget og er lett å finne. Uteserveringen har plass til ulike selskaper, og personalet hjelper gjerne med å forklare menyen.
Rettene kommer overraskende raskt til bordet med tanke på at de lages fra bunnen av med tradisjonelle metoder. Det gjør at gjester kan nyte ny laget mat uten den lange ventetiden slike tilberedningsmetoder ellers kan innebære.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
