Côté Lac, Restaurant i Schiltigheim, Frankrike
Côté Lac er en moderne restaurant i Schiltigheim med betongvegger, store glassvinduer og samtidskunst som vender mot en liten innsjø. Rommet kombinerer industriell design med utsikt over vannet og skaper en lys og åpen ramme for måltider.
Denne restauranten ble grunnlagt i European Business Space og har blitt ledet av kokken Yoann Gonzalez siden åpningen. Under hans ledelse har den bygget opp et rykte gjennom sesongbaserte menyer som gjenspeiler regionale tradisjoner.
Stedet bygger på alsassiske mattradisjoner samtidig som det lager mat i moderne fransk stil, med lokale råvarer og tidløse teknikker. Gjester opplever denne foreningen gjennom retter som gir nytt liv til regionale smaker og metoder.
Restauranten har forskjellige åpningstider for lunsj og middag gjennom uken, noe som gjør det enkelt for besøkende å planlegge besøkene sine fleksibelt. Den tilbyr også en cateringtjeneste som leverer hele uken inkludert helger, noe som gjør kjøkkenet tilgjengelig også utenfor spisesalen.
Restauranten driver sin egen cateringtjeneste, noe som gjør at besøkende kan nyte rettene utenfor de vanlige åpningstidene. Tjenesten fungerer også i helger og utvider kjøkkenets rekkevidde utover den tradisjonelle restaurantrammen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
