Trattoria Lo SfizioDa Leo, Pizzeria i Monte Argentario, Italia
Trattoria Lo SfizioDa Leo er en liten pizzeria i Monte Argentario, nær Porto Santo Stefano, der fiskebåter legger til og sjøbrisen er konstant. Interiøret er enkelt og funksjonelt, og pizzaene tilberedes i en vedfyrt ovn med ferske lokale råvarer som tomater, urter og sjømat.
Stedet startet for flere tiår siden som en liten familiebedrift og ble gradvis populært blant lokalbefolkningen og besøkende. Veksten har vært knyttet til havnemiljøet i Porto Santo Stefano, hvor det fortsatt fungerer som et kjent samlingssted.
Navnet «Lo Sfizio» betyr «den lille lysten» og gjenspeiler hvordan stedet serverer enkel mat ment for å deles blant venner og familie. Lokalbefolkningen samles her jevnlig og behandler det som en uformell forlengelse av hverdagslivet i havnen.
Restauranten er åpen de fleste dager til sen kveld og tar imot reservasjoner og bestillinger til takeaway. Det er lurt å komme tidlig eller være forberedt på å vente i travle perioder, siden stedet fylles raskt opp på grunn av sin popularitet.
Gjestene bestiller ofte flere forskjellige pizzaer for å dele og smake ulike smaker sammen, en vanlig praksis som gir måltidet sitt eget preg. Denne delte spisetradisjonen er så forankret på stedet at den former hvordan folk nyter måltidene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
