Brasserie du Grizzly, Restaurant i Gérardmer, Frankrike
Brasserie du Grizzly er en restaurant i Gérardmer, en fjellby i den sørlige delen av Vosges i nordøstlige Frankrike. Den ligger nær innsjøområdet og tilbyr en meny med fokus på regional mat fra Vosges.
Restauranten åpnet på slutten av 1990-tallet og ble gradvis en vanlig del av restaurantlivet i Gérardmer. Den vokste sammen med byens rykte som reisemål for besøkende som trekkes til Vosges' innsjøer og skoger.
Brasserie du Grizzly ligger i hjertet av Gérardmer og serverer retter med røtter i Vosges mattradisjoner. Lokale ingredienser som Munster-ost, spekemat og skogsopp finnes på menyen, noe som gjenspeiler hva området rundt naturlig produserer.
Restauranten ligger i Rue Charles de Gaulle, en av hovedgatene i sentrum av Gérardmer, i gangavstand fra innsjøen. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helgene og i sommer- og vintersesongen når byen er travlere.
Navnet Grizzly skiller seg ut i en region som forbindes mer med hjort og villsvin enn med bjørner, og bjørnemotivet går igjen i interiøret inne på restauranten. Det gir stedet en egen identitet i en gate der de fleste virksomheter har mer vanlige navn.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
