Restaurant UMAMI, Restaurant i L'Isle-sur-la-Sorgue, Frankrike
Restaurant UMAMI er et samtidsrettet sted i L'Isle-sur-la-Sorgue som serverer moderne fransk mat med internasjonale påvirkninger. Spisesalen er enkel og råvarene er nøye valgt ut, noe som gjør at hver rett får stå i sentrum.
Restauranten ble grunnlagt i 2009 av det fransk-canadiske paret Marilyne og Fabrice. Siden den gang har den blitt en av byens fremste matdestinasjoner og holder den posisjonen i dag.
Kjøkkenet forener franske tradisjoner med påvirkning fra Quebec og bruker produkter fra Provence på oppfinnsomme måter. Hver rett forteller om denne kulturelle utvekslingen gjennom presentasjon og smaker.
Stedet har åpent fra onsdag til søndag og tar imot et begrenset antall gjester. Det er lurt å bestille bord på forhånd for å sikre seg plass.
Menyen endres jevnlig ut fra hva lokale produsenter har tilgjengelig på markedet. Denne fleksible tilnærmingen gjør at hvert besøk byr på nye oppdagelser, og menyen gjenspeiler alltid de ferskeste råvarene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
