El Pescadito, Sjømatrestaurant i Cuauhtémoc, Mexico
El Pescadito er en sjømatrestaurant i Cuauhtémoc som serverer fersk fisk og skalldyr i uformelle omgivelser. Menyen er sentrert rundt fiskebaserte retter, inkludert cevicher og grillet mat laget av dagens fangst.
Etablissementet begynte som en liten butikk i Cuauhtémoc, og hentet sin kokkestil fra den nordlige delstaten Sonora. Disse opprinnelsene har formet måten kjøkkenet fortsatt drives på i dag.
Oppskriftene her henter fra forskjellige kystregioner i Mexico, og gjenspeiler hvordan folk fra fiskersamfunn tilbereder sine daglige måltider. Du kan smake de regionale tradisjonene i hver rett.
Åpningstidene varierer mellom ukedager og helger, så det er best å sjekke før du besøker. Restauranten tilbyr en enkel spiseopplevelse uten omstendelig service eller formelle omgivelser.
Den signaturrette tacototen kombinerer marlin, reker og ost i en mettende porsjon som skiller seg fra vanlige fisketacoer funnet andre steder. Denne retten viser hvordan kjøkkenet nærmer seg regionale tradisjoner med sin egen vri.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
