Tortelli Pasta Bar, Italiensk restaurant i Cluj-Napoca, Romania
Tortelli Pasta Bar er en italiensk restaurant i Cluj-Napoca, Romania, med fokus på fersk pasta laget for hånd hver dag. Kjøkkenet er satt opp som en åpen disk mot spiseområdet, så tilberedningen og kokingen er godt synlig fra bordene.
Restauranten åpnet i en periode da Cluj-Napoca utvidet restauranttilbudet sitt, og internasjonale matlagingstiler vant frem i byen. Den var blant de første stedene i byen som fokuserte spesielt på håndlagde italienske pastateknikker.
Navnet Tortelli viser til en klassisk fylt pasta fra Nord-Italia, noe som signaliserer restaurantens fokus på tradisjonelle italienske pastatyper. Både lokale og besøkende kommer hit like mye for matlagingen ved den åpne disken som for maten selv.
Restauranten ligger sentralt i Cluj-Napoca og er lett å nå til fots fra de fleste av byens hovedgater. Det er lurt å bestille på forhånd, særlig på helgekvelder når bordene fylles raskt.
Pastatypene på menyen endres etter sesongen og hvilke ingredienser som er tilgjengelige, så tilbudet kan se ganske annerledes ut fra ett besøk til det neste. Stamkunder kommer ofte tilbake nettopp for å prøve det som er nytt ved disken.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
