Habokrim Restaurant, restaurant i Merom Golan, Israel
Habokrim er en restaurant med trearkitektur som ligner en tradisjonell tømmerbygning, plassert ved siden av en aktiv hestekve i Golanhøydene. Kjøkkenet serverer kjøttretter laget av nyutdannede fra kokkeskoler.
Kibbutzen Merom Golan har opprettholdt tradisjoner for storfehold i over et århundre, og lokale ranchers har tatt i bruk vestlige cowboymetoder. Disse praksisene fortsetter å forme områdets karakter.
Restauranten gjenspeiler regionens ranchliv og kombinerer israelsk kosher mat med vestlige ranchtradisjoner. Besøkende opplever den lokale storfeholdskulturen på nært hold mens de spiser her.
Restauranten er åpen søndag til torsdag og krever forhåndsbestilling for spising. Parkering på stedet er tilgjengelig, og lokalet er tilgjengelig for besøkende.
Gjestene kan se israelske kveghåndterere arbeide i den tilstøtende kveen mens de spiser. Kjøttet som serveres, kommer fra lokale flokker oppdratt i denne regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
