Shiro, Japansk restaurant i Riyadh, Saudi-Arabia
Shiro er en japansk restaurant i Riyadh, Saudi-Arabia, med åpne kjøkkenbenker der kokker tilbereder retter foran gjestene. Menyen dekker sushi, sashimi og moderne japansk matlaging i en formell setting.
Restauranten åpnet i Riyadh i 2016 og har siden vokst til flere steder i byen. Den har nå avdelinger ved Alurubah Square, Alghadeer Square og Melez Boulevard.
Det åpne kjøkkenet lar gjester se kokkene arbeide på nært hold, noe som gir måltidet en følelse av håndverk og omtanke. Å se tilberedningen av sushi og sashimi ved disken er en sentral del av opplevelsen her.
Å bestille på forhånd er en god idé, spesielt i helger og på helligdager når bordene fylles raskt opp. De som foretrekker en plass ved disken nær det åpne kjøkkenet, bør nevne det ved reservasjon.
Shiro var blant de første restaurantene i Riyadh som bygde opplevelsen sin rundt åpne tilberedningsstasjoner som en kjerne i spiseformatet. Dette gjorde det til et tidlig eksempel på denne stilen for japansk spising i Saudi-Arabia.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
