Ten Foot Henry, Restaurant i Calgary, Canada
Ten Foot Henry er en restaurant i Calgary, Canada, som serverer retter med grønnsaker i fokus i et delt måltidsopplegg, åpen fra morgen til kveld. Menyen endres med sesongene og setter ferske råvarer i sentrum av hver tallerken.
Restauranten har navnet sitt fra en 10 fot (omtrent 3 m) kopi av en tegneseriefigur fra 1930-tallet som ble et kjent verk i Calgarys kunstverden. Den figuren ga stedet sin identitet og knyttet det fra starten til byens kreative historie.
Navnet på restauranten kommer fra en stor figur lånt fra en tegneserie fra 1930-tallet som ble en del av Calgarys lokale kunstscene. En skulptur fra One Yellow Rabbit Theatre vises inne, noe som gjør forbindelsen til byens kreative miljø synlig for alle som kommer inn.
Det anbefales å reservere, spesielt til middag når stedet pleier å bli fullt. Personalet hjelper gjerne med menyen, noe som kan være nyttig hvis du er ny til grønnsaksbasert mat.
Selv om menyen fokuserer på grønnsaker, kaller restauranten seg ikke vegetarianer eller veganer, og den unngår bevisst den betegnelsen for å ønske alle typer gjester velkommen. Dette gjør det til et sted hvor kjøttetere og planteentusiaster ofte ender opp med å dele samme bord uten noen skillelinje.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
