Hale's Restaurant, Restaurant i Hillsboro, USA
Hale's Restaurant er et spisested i Hillsboro som serverer amerikansk mat med råvarer fra lokale produsenter i regionen. Menyen endres med hver sesong for å gjenspeile hva som er tilgjengelig nå.
Restauranten etablerte seg som et møtested i Hillsboro og bygde varige bånd med lokale leverandører over tid. Disse koblingene mellom kjøkkenet og lokale gårder fortsetter å forme driften.
Restauranten henter råvarer fra gårder i nærheten, noe som skaper en direkte kobling mellom lokalt landbruk og det som havner på tallerkenene. Du merker denne koblingen ganske enkelt ved å lese menyen og se hvor ingrediensene kommer fra.
Stedet er tilgjengelig og har vanlige åpningstider mesteparten av uken, med senere stenging på fredager og lørdager. Det er verdt å sjekke på forhånd hvis du planlegger å besøke på søndager, siden åpningstidene kan avvike fra ukedagene.
Kjøkkenet baker hjemmelagde fruktpaier med tradisjonelle oppskrifter og sesongens råvarer, noe som har blitt en signatur for stedet. Disse bakverkene er det mange gjester husker best fra besøket.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
