FiGO, Italiensk restaurant i gamle Toronto, Canada
FiGO er en italiensk restaurant i gamle Toronto som serverer hjemmelaget ricotta, vedfyrt pizza og fersk pasta laget med sesongens ingredienser. Menyen suppleres av et italiensk vintilbud som er satt sammen for å passe til restaurantens signaturretter.
Restauranten ble etablert for å kombinere tradisjonelle italienske tilberedningsmetoder med matpreferansene i Torontos matscene. Denne tilnærmingen hjalp den med å utvikle seg til et lokalt reisemål som ærer italiensk tradisjon samtidig som den engasjerer seg i samtidige kanadiske spisevaner.
Kjøkkenet henter inspirasjon fra regionale italienske mattradisjoner og jobber med ingredienser som endrer seg med sesongene. Du kan se personalet rulle fersk pasta for hånd og bake pizza i den vedfyrte ovnen gjennom måltidet.
Restauranten tilbyr ekspresslunsj på ukedager og tar imot online reservasjoner for alle måltider. Det er nyttig å bestille på forhånd, spesielt i travle middagstimer og i helgene.
Restauranten vekker oppmerksomhet for retter som Tonnarelli Cacio e Pepe og Pollo Piccante, som kombinerer tradisjonelle italienske oppskrifter med lokale råvarer. Disse husets spesialiteter viser hvordan kjøkkenet nytolker klassisk italiensk mat med ferske, aktuelle ingredienser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
