Baby Kay's Cajun Kitchen, Cajunrestaurant i Mesa, USA
Baby Kay's Cajun Kitchen er en restaurant i Mesa som serverer tradisjonelle retter fra Louisiana. Gumbo, jambalaya og crawfish étouffée lages etter ekte familieoppskrifter.
Restauranten åpnet i 1989 da grunnleggeren så at det manglet ekte cajunsteder i Arizona. Hun hadde flyttet fra Louisiana og ønsket å bevare sin kulinariske arv i sitt nye hjem.
Restauranten holder liv i matlagningstradisjoner fra Louisiana gjennom familieoppskrifter som er ført videre mellom generasjoner. Besøkende kan smake hvordan disse metodene former hver rett som serveres her i dag.
Stedet er lett å komme til og har sitteplasser i ordinære åpningstider. Det er lurt å planlegge besøket på forhånd siden det kan bli fullt i travle perioder.
Navnet Baby Kay kommer fra grunnleggerens barndom i New Roads, Louisiana, og knytter hennes personlige historie til restauranten. Dette barndomskallenavnet ble stedets identitet og gjorde en persons minner om til en blomstrende virksomhet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
