Stomach, Kinesisk restaurant i Bandra West, Mumbai, India
Stomach er en kinesisk restaurant og takeaway på Waterfield Road i Bandra West, et av de travleste forretningsområdene på vestsiden av Mumbai. Stedet har både et spiseområde og en disk for takeaway for dem som heller vil spise et annet sted.
Stomach åpnet tidlig på 2000-tallet og var blant de første kinesiske restaurantene på Waterfield Road. Etter hvert fikk den en jevn kundekrets i et nabolag som siden har blitt et av Mumbais mest aktive spiseområder.
Stomach serverer den stilen av kinesisk matlaging som lokalbefolkningen i Mumbai kaller indo-kinesisk, der stekt ris og krydret nudler smaksettes med lokale krydderier og sauser. Denne stilen har blitt så godt etablert i byen at den behandles som en egen kulinarisk tradisjon, atskilt fra både kinesisk og indisk mat.
Restauranten ligger nær Bandra stasjon, noe som gjør den lett å nå enten du kommer med tog eller til fots fra gatene rundt. Både spiseområdet og takeawaydisken er tilgjengelige, så besøket kan være så kort eller så langt som du ønsker.
To retter som faste gjester oftest peker på, er Burnt Chilli Rice og Mongolian Chicken Dry, som ikke finnes i samme form på andre steder i nærheten. Restaurantens navn er et vanlig engelsk ord som spiller direkte og litt lekent på sult, noe som skiller seg ut i en gate full av mer formelle restaurantnavn.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
