Le San Fermin, Restaurant i Tresserve, Frankrike
Le San Fermin er en restaurant i Tresserve som spesialiserer seg på fiskeretter fra Lac du Bourget og tradisjonelle savoyardiske retter. Restauranten har en spisesal og en terrasse med utsikt over vannet.
Restauranten har fått navnet sitt fra San Fermin-festivalene i Pamplona i Spania, som er tradisjonelle feiringer sentrert rundt mat og fellesskap. Den spanske referansen gjenspeiler stedets internasjonale holdning.
Kjøkkenet her feirer savoyardiske mattradisjoner, der innsjøfisk og lokale råvarer står i sentrum. Lokale smaker blandes med påvirkning fra sørvestlige Frankrike som former hver rett på menyen.
Restauranten er åpen fra tirsdag til søndag, med lunsj fra 12:00 til 14:30 og middag til 22:30. Forhåndsbestilling anbefales, spesielt i helgene, for å sikre bord.
Lac du Bourget er kjent i regionen for sin rike fiskebestand, som fiskes daglig av lokale fiskere. Denne direkte forbindelsen til kilden betyr at ingrediensene er usedvanlig ferske.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
