Chez Ze, Restaurant og pizzeria i Marseille, Frankrike
Chez Ze er en restaurant og pizzeria i 9. arrondissement der franske og italienske mattradisjoner møtes. Huset serverer tradisjonelle marseilleske retter og napolitanske pizzaer i en uformell setting.
Restauranten ble grunnlagt i 1960 og har blitt drevet av samme familie i tre generasjoner. Dette kontinuerlige forvalterskapet har holdt tradisjonelle tilberedningsmetoder og oppskrifter i live.
Restauranten henter inspirasjon fra både franske og italienske mattradisjoner, med retter som gjenspeiler Marseilles sjøfartshistorie. Gjestene kan smake hvordan kjøkkenet ærer lokale ingredienser og matlagingsstiler som har formet regionen i generasjoner.
Restauranten ligger på Chemin de Morgiou og holder åpent torsdag til mandag til midnatt. Tirsdag har begrensede åpningstider, og huset stenger på onsdag.
Kjøkkenet tilbereder en spesiell pizza med blekksprutblekk og lokale sjømat som gjenspeiler kystbyens arv. Denne retten viser hvordan restauranten jobber med Marseilles marine ressurser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
