Big Bob Gibson's Bar-B-Q, barbecuerestaurant i Decatur, USA
Big Bob Gibsons Bar-B-Q er en barbecuerestaurant i Decatur som er kjent for å røyke kjøttet sitt over hickoryved. Kjøkkenet tilbereder pulled pork, ribber og kylling og serverer hver rett med hjemmelagde barbecuesauser.
Restauranten begynte i 1925 da jernbanearbeideren Bob Gibson bygde en barbecuegrop i bakgården sin som et helgeprosjekt. Det som startet som en liten virksomhet vokste gradvis til den etablerte restauranten som drives i dag.
Restauranten fører videre tradisjonelle sørstatslige barbecue-metoder som har gått i arv gjennom fem generasjoner av familieeierskap. Du kan smake denne arven i hver rett og føle kontinuiteten i håndverket når du besøker.
Restauranten ligger i krysset mellom Danville Road og 6th Avenue og tilbyr både å spise på stedet eller ta med maten. Åpningstidene er fra 9:30 til 20:15, så planlegg besøket ditt deretter.
Restauranten tok førsteplassen i verdensmesterskapet i barbecue i 2007, en anerkjennelse som bekreftet dens standing blant profesjonelle pitmasters. Mange besøkende overser denne prestasjonen og fokuserer på den daglige matlagingstradisjonen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
