La Mar by Gastón Acurio, Peruansk restaurant i Miami, USA.
La Mar by Gastón Acurio er en peruansk restaurant ved Mandarin Oriental Miami ved vannet med direkte utsikt over Biscayne Bay og byens skyline. Her er det tre spesialiserte barer der gjestene kan se tilberedningen av signaturretter og cocktailer mens de sitter inne eller på to terrasser ved vannet.
Restauranten ble etablert som en del av Mandarin Oriental og har blitt ledet av kokken Diego Oka siden 2014, som brakte ekspertise fra Perus tradisjonelle kjøkken til Miamis restaurantscene.
Menyen viser peruansk matlaging med asiatiske innslag, inkludert ferske cevicher og grillede anticuchos som gjenspeiler hvordan kystens fisketradisjoner møter moderne restaurantpraksis.
Restauranten ligger direkte ved vannet med enkel tilgang mellom inne- og uteservering, slik at du kan velge ut fra vær og ønske. Forhåndsbestilling anbefales, spesielt for middag og helgebesøk, for å sikre en komfortabel plass.
Restauranten er kjent for sine åpne kjøkken og spesialiserte cocktailbarer der kokker og bartendere viser sitt håndverk direkte foran gjestene. Dette interaktive elementet forvandler måltidet til en forestilling der du kan se hvordan hver rett og drink blir til.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
