مطعم قصة مصرية, Egyptisk restaurant i Mekka, Saudi-Arabia
مطعم قصة مصرية (Matam Qissat Masriyya) er en egyptisk restaurant i Mekka, Saudi-Arabia, som serverer tradisjonelle retter som molokhia-tagine og bechamel-pasta-tagine. Spiseområdet er delt inn i separate seksjoner, med en del reservert for familier og en annen for individuelle gjester.
Egyptisk mat har røtter som går tusenvis av år tilbake, med ingredienser som molokhia som dukker opp i opptegnelser fra oldtiden. Mekkas lange historie som reisemål for pilegrimer fra hele verden har gjort byen åpen for mattradisjoner fra mange regioner, inkludert Egypt.
Navnet på restauranten oversettes til «En egyptisk historie», noe som setter tonen for opplevelsen inne. Dekoren bruker motiver fra egyptisk hverdagsliv, noe som gir rommet et preg som føles mer som Kairo enn Mekka.
Restauranten ligger i en sentral del av Mekka og er lett å nå til fots fra mange steder i nærheten. De som kommer med familie bør gå til den angitte familieavdelingen, som gir mer plass og mulighet for å være for seg selv enn det generelle spiseområdet.
Noen nøkkelingredienser som brukes på kjøkkenet, hentes direkte fra Nildeltaet, noe som gir retter som molokhia en smak som skiller seg fra versjoner laget med lokalt dyrkede råvarer. Dette merkes mest i de grønne rettene, der kvaliteten på bladene utgjør en reell forskjell.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
