Cafe du Vieil Ouchy, Restaurant i Ouchy, Lausanne, Sveits
Cafe du Vieil Ouchy er en restaurant i havneområdet i Lausanne med utsikt mot Genfersjøen og tradisjonell innredning. Den smale bygningen har synlige trebjelker og en terrasse ved vannet der gjestene kan sitte i varmere måneder.
Stedet har vært ved havnen siden de tidlige dagene av Ouchys utvikling og har bevart den kulinariske arven ved Lausannes vannkant. Restauranten kombinerer en lang tilstedeværelse i dette nabolaget med klassiske oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner.
Restauranten er kjent for sin ostefondue laget av Gruyère og Emmental etter tradisjonelle oppskrifter. Lokale viner er valgt ut for å passe til de klassiske rettene som serveres her.
Det beste tidspunktet å besøke er i varmere måneder når terrassen er åpen og beliggenheten ved innsjøen kan nytes fullt ut. Restauranten har åpent hele dagen med både inne- og uteservering avhengig av værforholdene.
Restauranten leier ut bærbare fondue-sett fra Châtel-St-Denis, slik at gjestene kan tilberede sine egne fondue-måltider ved vannkanten. Dette tilbudet lar besøkende oppleve et tradisjonelt måltid i omgivelser utendørs langs innsjøen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
