Sotto, Italiensk restaurant i sentrum av Cincinnati, USA
Sotto er en italiensk restaurant i kjelleren av en historisk bygning i sentrum av Cincinnati. Veggene er av synlig tegl, bordene er av tre, og italienske detaljer finnes i hele spisesalen. Det er ulike sitteplasser, blant annet langbord og plasser ved kjøkkenet der gjestene kan se hvordan maten tilberedes.
Restauranten åpnet i kjelleren av en historisk bygning i Cincinnati og serverer italiensk mat under ledelse av kokken Jacob Wood. Den verneverdige bygningen er grunnlaget for restaurantens identitet og miljø.
Restauranten bevarer italienske mattradisjoner gjennom pasta laget for hånd og sesongens råvarer fra lokale produsenter og fra Italia. Fra enkelte plasser i spisesalen kan du se hvordan kjøkkenet lager disse rettene.
Restauranten ligger under jorden, så regn med begrenset dagslys og en kjeller under besøket. Det anbefales å bestille bord, spesielt i helgene, og personalet hjelper gjerne hvis du har spørsmål om maten.
Kjellerlokalet i en historisk bygning skaper en uventet eleganse som overrasker mange gjester når de går ned trappen. Den underjordiske settingen skiller seg fra vanlige restauranter og gir en følelse av oppdagelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
