Restaurant Es 4 Vents, Restaurant i Algaida, Spania
Es 4 Vents er en middelhavsrestaurant i landsbyen Algaida som spesialiserer seg på retter laget med lokale ingredienser. Kjøkkenet fokuserer på kjøtt grillet over trekull, fersk fisk fra nærliggende farvann og ulike paellavarianter.
Restauranten åpnet i 1981 og har siden etablert seg som et viktig sted for middelhavsmat på Mallorca. Gjennom tiårene har familien beholdt sin posisjon gjennom konsistens og tradisjonelle tilberedningsteknikker.
Navnet viser til de fire vindene som former dalen der restauranten ligger. Denne forbindelsen til landskapet preger hvordan familien velger lokale ingredienser og holder fast ved tradisjonelle tilberedningsmetoder.
Restauranten nås via veien mot Manacor og tilbyr parkeringsplasser direkte på stedet. Det er nyttig å vite at stedet har flere spisesaler og en utendørsterrasse hvor gjestene kan spise.
Stedet har fått anerkjennelse fra en kjent internasjonal matguide som bekrefter kvalitetsstandardene. Til tross for denne anerkjennelsen beholder det preget av en familiedrevet virksomhet med personlig service.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
