Pompoko, Japansk restaurant i Brighton og Hove, Storbritannia
Pompoko er en restaurant over to etasjer som serverer tradisjonelle japanske retter som ramen, donburi og sushi laget med ferske ingredienser. Kjøkkenet fokuserer på autentiske oppskrifter og tilberedningsmetoder, og hver rett lages på bestilling gjennom hele dagen.
Restauranten ble etablert som et fast innslag i Brighton's North Laines, og har over tid blitt et pålitelig sted for japansk mat. Tilstedeværelsen her har gjort den til en del av den lokale matscenen.
Rommet gjenspeiler japanske spisevaner gjennom tradisjonell servering på brett og en disk der du ser personalet tilberede maten. Denne direkte interaksjonen gir måltidet en følelse av umiddelbarhet og håndverk.
Restauranten aksepterer kontanter for betaling, og du kan ta med egne alkoholholdige drikker å nyte under måltidet. Serveringen varer fra sen morgen til sen kveld, så det passer for lunsj eller middag.
Bestillinger tilberedes raskt, hver rett kommer ut innen kort tid, og porsjonene er ganske generøse. Denne balansen mellom fart og metthet gir et tilfredsstillende måltid uten lange ventetider.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
