Bellini, Italiensk restaurant i Bremen, Tyskland
Bellini er en italiensk restaurant i Schlachte-området ved elven Weser i Bremen. Restauranten serverer tradisjonell italiensk mat med fersk pasta og pizza laget på stedet til både lunsj og middag.
Restauranten ble overtatt i 2010 av Benni Selimaj, som kom fra Kosovo og bygget sin karriere fra å jobbe på kjøkkenet til å eie stedet. Hans reise former hvordan restauranten drives og maten den lager i dag.
Restauranten legemliggjør italienske spisevaner der gjestene sitter lenge over måltider og deler bord på en avslappet måte. Denne måten å spise på gjenspeiler hvordan middelhavskulturer verdsetter tid sammen rundt mat.
Restauranten ligger direkte ved elven med enkel tilgang fra strandpromenaden og nærliggende gangområder. Besøkende bør vite at den åpner for lunsj og holder åpent til sent på kveld hver dag med ulike menyvalg.
Kjøkkenet har et eget arbeidsområde hvor pasta lages fersk for hånd hver dag. Dette gjør at restauranten kan tilby hjemmelagde pastaretter som skiller den fra andre steder i området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
