Gettó Gulyás, Tradisjonsrik restaurant i den tidligere jødiske bydelen i Budapest, Ungarn
Gettó Gulyás er en tradisjonsrik restaurant i den tidligere jødiske bydelen i Budapest som serverer klassisk ungarsk mat. Menyen byr på oksegulasj, paprikakylling, potetstuing og hjemmelagde desserter som søte osteboller.
Restauranten ligger i et nabolag som ble etablert som ghetto i 1944, en tragisk periode i ungarsk historie. Beliggenheten og navnet minner om den tiden og menneskene som bodde der.
Restauranten fører ungarske mattradisjoner videre gjennom retter som gulasj og pörkölt laget etter gamle familieoppskrifter. Ingrediensene og teknikkene gjenspeiler matkulturen som har gått i arv gjennom generasjoner i byen.
Restauranten tar imot gjester på ukedager til sent på kveld, og stengetiden varierer etter ukedag. Det anbefales å bestille bord, spesielt i helgene og for større grupper.
Restauranten tilbyr lokale ungarske viner som gjenspeiler regionens vingårder og passer godt til maten. Interiøret har designelementer som subtilt representerer nabolagets karakter og historie.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
