Mamizza, Pizzeria i Bucuresti, Romania
Mamizza er en pizzeria-restaurant som holder til i første etasje i en kontorbygning med høyt under taket, eksponerte industrielle elementer og store glassvegger som slipper naturlig lys inn i rommet. Det åpne kjøkkenet viser de ulike forberedelsene og matlagingsaktivitetene gjennom dagen.
Restauranten åpnet i desember 2018 og overtok lokalene til et tidligere spisested kalt Kane Seasonal Bistro. Siden den gang har den etablert seg som et bemerkelsesverdig sted blant Bucurestis restauranttilbud.
Restauranten serverer autentiske italienske retter med tynnbunnede pizzaer med luftige kanter, tilberedt uten vanlige lokale tillegg som ketchup eller kommersielle sauser.
Etablissementet har en sentral pizzasteinovn der gjestene kan se tilberedningsprosessen, noe som skaper en interaktiv spiseopplevelse. Besøkende bør forvente både lunsj- og middagsservering, med mulighet til å observere matlagningsteknikker direkte fra spiseområdet.
Rommet ble med vilje utformet med store glassflater som lar forbipasserende se rett inn i restauranten fra gaten. Denne åpenheten gjør stedet til en aktiv del av byens offentlige bilde.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
