Winstub Brenner, Restaurant i Petite Venise, Colmar, Frankrike
Winstub Brenner er en restaurantbygning i Petite Venise, det sjarmerende området i Colmar, som ønsker besøkende velkommen inn i et intimt spiserom med autentiske alsassiske møbler. Rommene har treinteriør med regionale møbler og dekorative gjenstander, noe som skaper en varm, tradisjonsrik ramme for måltider.
Institusjonen ble grunnlagt som en tradisjonell winstub, et konsept dypt forankret i alsassisk matkultur. Siden 2008 har kokk Daniel Queille ledet kjøkkenet og gitt restauranten anerkjennelse fra anerkjente guider som Michelin og Gault et Millau.
Navnet Brenner refererer til familien som formet denne institusjonen over generasjoner, og selve rommet har håndlagde detaljer og møbler som gjenspeiler tradisjonell alsassisk hjemkultur.
Restauranten har to middagssetninger, der den første avsluttes innen 20:45 og den andre begynner etter det, så forhåndsbestilling anbefales spesielt for grupper. Beliggenheten i Petite Venise gjør det til et fristende reisemål etter en spasertur gjennom de historiske gatene i nabolaget.
I vintermånedene forvandles restaurantens uteterrasse til en oppvarmet paviljong med tepper, noe som muliggjør komfortabel spising i den kalde sesongen. Denne sesongbaserte ominnredningen forener tradisjonen med uteservering med moderne komfort.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
