La P'tite Cale, Restaurant i Les Sables-d'Olonne, Frankrike
La P'tite Cale er en restaurant ved vannet med åpen utsikt over bukten i Les Sables-d'Olonne. Den romslige terrassen ligger på nivå med havneaktiviteten og båtene som passerer.
Restauranten ble grunnlagt for å hedre og videreføre de maritime tradisjonene fra en historisk atlantisk fiskehavn. Koblingen mellom fiske og mat gjenspeiler byens lange kystarv.
Navnet viser til en liten havnekneipe, typisk for kystbyer i denne regionen. Gjestene sitter blant fiskere og sjømenn og opplever den arbeidende havnekulturen på nært hold.
Restauranten ligger rett ved havnekanten og er lett å få øye på når man går forbi vannet. Besøkende bør vite at den stenger visse dager, så det er lurt å sjekke på forhånd.
Fisken på tallerkenene kommer direkte fra den lokale havneauksjonen og fanges ofte samme dag. Den direkte koblingen mellom fangst og bord gjør hvert besøk til en spesiell opplevelse av ferskhet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
