Italian Trattoria, Italiensk restaurant i Le Pontet, Frankrike
Italian Trattoria er en restaurant i Le Pontet som fokuserer på autentisk italiensk matlaging, og tilbereder retter som carbonara etter den klassiske oppskriften med guanciale, eggeplomme, Pecorino Romano DOP og sort pepper, uten fløte. Det åpne kjøkkenet viser tilberedningen av hver rett, så du kan se når maten lages for hånd.
Restauranten ble grunnlagt i 2014 og vokste raskt fra ett enkelt sted i Paris til et nettverk av dusinvis av avdelinger over hele Frankrike. Denne utvidelsen viser hvordan konseptet med en moderne, rask italiensk restaurant slo an hos franske gjester.
Navnet 'Trattoria' signaliserer et uformelt italiensk spisested der folk kommer for å spise enkel, solid mat sammen. Du bestiller ved disken og henter måltidet ditt med en pipesignal, noe som føles moderne, men likevel holder den uformelle ånden i live.
Restauranten er lett å nå og lagt opp for rask bestilling i disken og henting av maten med et pipesystem. Det er et sted å gå når du er sulten og vil ha et ekte italiensk måltid raskt, uten styr eller lange ventetider.
Alle retter tilberedes helt åpent for kundene, noe som betyr at du kan se din carbonara faktisk bli laget rett foran deg. Denne åpne tilnærmingen sikrer at ingrediensene er ekte og oppskriften respekteres.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
