Sister of soul, vegetarrestaurant i St Kilda, Port Phillip, Australia
Sister of Soul er en vegetarrestaurant i St Kilda som tilbyr en bred plantebasert meny med frokost, lunsj og middag i et innbydende rom. Kjøkkenet lager retter med ferske råvarer og ulike tilberedningsteknikker.
Restauranten åpnet for å bringe samtidsplantebasert mat til Port Phillip og støtte lokale miljøinitiativer. Den vokste innenfor Melbournes voksende matbevegelse med fokus på bærekraftige praksiser.
Stedet har blitt en del av Melbournes matscene ved å servere oppfinnsomme plantebaserte versjoner av retter fra hele verden, og appellerer til både vegetarianere og kjøttetere.
Restauranten ligger i Acland Street, en kort gåtur fra St Kilda Beach, så den er lett å finne og nå til fots. Den holder åpent hele dagen og tar imot reservasjoner for grupper.
Stedet samarbeider med nærliggende St Kilda Veg Out Community Gardens ved å sende matrester og kaffegrut for å berike jorda for lokal grønnsaksdyrking. Dette skaper en direkte kobling mellom kjøkkenet og hageprosjektet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
