MARE by Fran, Middelhavsrestaurant i Buenos Aires, Argentina
MARE by Fran er en middelhavsrestaurant i Buenos Aires med moderne interiør og store vinduer som slipper mye dagslys inn i lokalet. Menyen fokuserer på fersk sjømat tilberedt med middelhavsteknikker og argentinske ingredienser fra lokale leverandører.
Restauranten åpnet i 2019 og ble laget for å kombinere middelhavske tilberedningsmetoder med argentinske ingredienser og lokal innkjøp. Denne kombinasjonen oppsto fra en visjon om å bringe internasjonale mattradisjoner til den lokale matscenen.
Stedet kombinerer middelhavske mattradisjoner med måten folk i Buenos Aires nyter måltidene sine på, og gjenspeiler lokale middagstradisjoner. Du merker dette spesielt i kveldsrytmen når gjestene samles rundt bordene for lange måltider.
Du kan reservere gjennom restaurantens nettsystem eller på telefon for ledige tider. Det anbefales å bestille på forhånd, spesielt for kveldsbesøk når lokalet fylles opp raskt.
Kjøkkenet lager retter som endres daglig, basert på hva de lokale fiskleverandørene bringer inn ferskt den dagen. Dette gjør at ingen besøk er helt like, ettersom kokken tilpasser seg det som er tilgjengelig i stedet for å følge en fast meny.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
